Licença sanitária e alvará sanitário são documentos diferentes?
São denominações usadas para o mesmo tipo de autorização de funcionamento sanitário. O nome, o formato e o procedimento variam conforme o órgão estadual ou municipal responsável pelo licenciamento.
Quem emite a licença sanitária?
A vigilância sanitária competente, que pode ser municipal ou estadual conforme a atividade e a organização de competências de cada localidade. Por isso a documentação e o roteiro de inspeção mudam de um município para outro.
Preciso de licença sanitária para pedir AFE na Anvisa?
Sim. A licença ou alvará sanitário emitido pelo órgão local, contemplando as atividades pretendidas, é pressuposto do processo federal de Autorização de Funcionamento de Empresa.
A licença sanitária exige responsável técnico?
Para as atividades em que a norma prevê responsabilidade técnica, sim, com profissional habilitado e regular junto ao conselho profissional correspondente. O vínculo precisa estar formalizado e refletido no processo.
O que é avaliado na inspeção sanitária?
A inspeção verifica se o estabelecimento atende aos requisitos aplicáveis à atividade, o que envolve estrutura física, fluxos, condições de armazenamento e conservação, controles, documentação técnica e procedimentos operacionais, conforme a norma que rege cada atividade.